物價瘋漲 盤點當(dāng)下最省錢的食療養(yǎng)生方法

冬季，不少人面臨年關(guān)壓力，身心俱疲，本想冬令開膏方補一下，但眼見著中藥材漲價，自己的“荷包”卻在縮水，一些人猶豫不決。俗話說“藥補不如食補”，其實，科學(xué)、合理、有效的食療進補，也不失為一種經(jīng)濟、有效的方法，只要對癥食療，“白菜價”也能收到良好的滋補功效。

女性補血——紅棗和紅豆

很多女性一到冬天，總會覺得四肢發(fā)冷，盡管衣服一件件地往上加，活像一個包裹得嚴(yán)嚴(yán)實實的“粽子”，但還是覺得四肢冰冷。將紅棗放入鍋中炒黑，可以治療胃寒、胃痛，在紅棗水里放入桂圓，就是補血、補氣的飲品。

此外，常喝紅棗桂圓枸杞茶，還能使女性皮膚變得白皙、有氣色。一般建議枸杞不要多放，幾粒即可，紅棗和桂圓6~8粒即可。每天早上上班后給自己泡一杯，不但補氣血，還明目，特別適合長期待在電腦前工作的女性飲用。

除此之外，紅棗、花生、桂圓，再加上紅糖，加水后一起放進鍋里慢慢地?zé)�，直到燉得熟爛，經(jīng)常吃則有很好的補血效果。而紅棗、紅豆和糯米等一起熬粥，也是一道補血佳肴。

補腦——核桃和鵪鶉蛋

核桃仁營養(yǎng)豐富，有明顯的健腦益智功效。在冬季，作為補腦益智的食品，可以將核桃仁與炒熟的黑芝麻及冰糖等一起打磨成粉，早晚各取1~2湯匙，用開水或豆?jié){攪拌后即可食用，以起到補腦的作用。

此外，鵪鶉蛋的蛋白質(zhì)和脂肪含量與雞蛋相似，但所含的卵磷脂比雞蛋足足高出3~4倍。常吃鵪鶉蛋，不僅可以補腦，更有助于提高記憶力。對于整天對著電腦的“辦公族”，還有保護視力的作用。